Los 3 mejores hoteles con menú keto o vegano en Costa Rica

Comenzamos nuestro viaje en Monteverde y elegimos Monteverde Lodge & Gardens para nosotros. También está ubicado en la selva tropical, pero a solo 15 minutos de la ciudad. Realmente me gustó este hotel, ¡las vistas desde la habitación valen la pena! Y el restaurante nos proporcionó un menú vegetariano a pedido, así que para mí, esta opción se volvió prácticamente perfecta.

El restaurante local tiene tanto un menú tradicional como un menú vegano. También hay opciones sin lácteos y sin gluten. Me gustó mucho cómo tratan a los veganos aquí: no solo ofrecen frutas y verduras, sino también comidas completas ricas en proteínas y grasas saludables. Hay tostadas de aguacate, hummus y varias ensaladas con pan de pita fresco. También me emocionó el tazón de almuerzo de arroz, verduras y tofu. ¡Estaba muy delicioso!

Por cierto, el desayuno aquí también es vegetariano, así que definitivamente no pasarás hambre.

El hotel se encuentra a 10 minutos en coche de Monte Verde, en un pequeño pueblo llamado Santa Elena. ¡La ubicación es simplemente hermosa, las vistas de los bosques tropicales me dejaron asombrado! Es muy conveniente que el pueblo esté tan cerca; si lo deseas, puedes tomar un taxi allí o incluso caminar. Por ejemplo, se tarda 10 minutos en caminar hasta la zona comercial con varios restaurantes, una tienda de comestibles y una farmacia.

El hotel en sí está situado en medio del bosque - el lugar perfecto para senderismo, observación de vida silvestre y aves, paseos a caballo y otras actividades similares.

Me encantó este hotel de cuatro estrellas a primera vista. ¡Tiene un territorio tan hermoso! Hay un jardín lujoso con varios senderos, un pequeño estanque y numerosas áreas apartadas para relajarse. Hay una piscina climatizada, rodeada de magníficos árboles frutales.

Un muy buen restaurante con comida deliciosa, excelentes desayunos y personal amable. Siempre nos daban cumplidos y nos ofrecían refrescos y postres.

En cuanto a las habitaciones, también me gustaron. Me alojé en la Suite Quetzal con una vista irreal del bosque tropical. ¡Despertar y ver tal naturaleza fuera de la ventana es un verdadero lujo! Por cierto, el tamaño de las habitaciones es bastante amplio, lo cual es una gran rareza para los hoteles en Costa Rica.

A 25 km de Monte Verde se encuentra el pueblo de La Fortuna; allí fue donde mi hermana y yo fuimos a continuación. Finca Luna Nueva Lodge se convirtió en un verdadero hogar para mí, ya que pasamos dos semanas completas allí. El hotel tiene solo tres estrellas, pero por dentro era increíblemente acogedor, limpio y delicioso. ¡Por cierto, la comida es exclusivamente vegana, así que decidimos quedarnos más tiempo!

¡Menú vegetariano muy diverso! El chef local prepara deliciosos platos hechos de frijoles, granos, verduras y frutas. También hay postres latinoamericanos (tanto veganos como no veganos) así como postres sin lácteos. Prepárate para muchas especias en la comida, pero eso es una historia común. ¿Puedes imaginarlo? Alguien del personal descubrió que realmente amo el chocolate, y literalmente al día siguiente me dieron una barra de chocolate vegano - ¡quizás la más sabrosa que he probado! Este enfoque realmente me agradó; casi lloro.

Lo que me gusta especialmente es que toda la comida aquí se prepara fresca. Incluso las mermeladas que se sirven con las tostadas son hechas por el chef poco antes de servir. El hotel también tiene su propia granja donde se cultivan verduras y frutas, por lo que el menú siempre es diferente, dependiendo de la temporada y la cosecha.

El hotel está ubicado cerca del pueblo de La Fortuna. Es un pueblo muy pequeño a dos horas en coche de San José. En mi opinión, estos son los lugares más hermosos de todo el país. El pueblo está situado en la ladera del famoso volcán Arenal, hay numerosas aguas termales, enormes cascadas y bosques tropicales impenetrables. ¡Un lugar maravilloso para los amantes de la naturaleza! Hicimos caminatas por los senderos varias veces y realizamos un par de excursiones para explorar la flora y la fauna. 

Nuevamente, será muy problemático llegar aquí sin un coche; necesitas encargarte de esto con antelación.

Hermoso hotel con un personal increíblemente amable y educado. Territorio verde chic, spa, piscina, gran terraza con vista al bosque y hamacas, un restaurante maravilloso. ¡Aquí nos sentimos como en casa!

Hay diferentes habitaciones, pero todas son muy cómodas y agradables. Muebles de madera, grandes ventanales, terraza con vista a los bosques verdes. Y la habitación doble de lujo donde nos alojamos es un bungalow independiente, así que nos sentimos no solo acogedor sino también muy en paz (¡sin vecinos!). Quiero destacar el cómodo baño con una buena ducha (nunca había experimentado una presión de agua tan fuerte en Costa Rica).

Además de todo esto, definitivamente hay actividades para hacer en el hotel. Asistimos a una clase maestra de cocina de tortillas, yoga, varias excursiones. ¡Me encontré con un perezoso varias veces en la propiedad!

A continuación, decidimos ver los bosques nubosos de Costa Rica con nuestros propios ojos y elegimos el Hotel y Resort Lands in Love para nosotros. Es un verdadero paraíso para los veganos. Por supuesto, no es un hotel de cinco estrellas, pero estuvimos bastante cómodos aquí, ¡y la comida simplemente nos sorprendió con su variedad y sabor!

Este hotel prepara exclusivamente platos vegetarianos: varias ensaladas, hummus, pastas, una variedad de cereales, incluso hamburguesas y sándwiches veganos. Aquí, hay frutas y verduras frescas increíblemente deliciosas, así como jugos recién exprimidos. Disfruté mucho de las tortillas locales con varios rellenos (hechas de aceitunas, berenjenas, garbanzos y otras verduras), así como de los generosos desayunos veganos. ¡El chef del hotel siempre está feliz de compartir sus recetas, así que las llevé de regreso conmigo y planeo cocinar con ellas en casa!

El hotel está ubicado en lo profundo de la selva tropical, no lejos de la ciudad de San Lorenzo. Se tarda dos horas en conducir desde San José, pero uno debe prepararse mentalmente para la desafiante carretera sinuosa. A pesar del viaje difícil, recomiendo encarecidamente visitar este lugar para ver con tus propios ojos los famosos bosques nubosos, la cascada La Fortuna y muchas otras atracciones naturales. Como bono, tendrás la impresionante vista de los alrededores; ¡es muy hermoso aquí!

Un buen hotel de tres estrellas que es muy popular entre los viajeros independientes con un presupuesto ajustado. Aunque no puedo decir que sea barato tampoco, los precios aquí son promedio. El principal descubrimiento de este lugar fue la inimaginable cantidad de diferentes aves y animales raros; el medio ambiente se cuida con esmero, y puedes encontrarte con pequeños perros y otras criaturas menores. En dos días, ¡vimos más de 70 especies de aves, ¿puedes imaginar!

El hotel tiene varias habitaciones estándar con todas las necesidades, e incluso hay una pequeña terraza. En las instalaciones, hay una gran piscina al aire libre, un jacuzzi y un maravilloso restaurante con un menú vegano.

Pero debo advertir que la ubicación puede ser problemática para aquellos sin transporte personal. Mi hermana y yo reservamos un coche con anticipación para llegar aquí.